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芹菜香干炒肉

收录时间：2024-06-23 06:22:40 热度：9952℃

芹菜香干炒肉的做法

1张图片

“ 家常小炒。 ”

食材明细

主料

猪肉 200g
豆干 6块
芹菜 1颗

辅料

食用油 100ml

调料

老姜 1块
蒜瓣 6个
酱油 2勺
剁椒 1勺
食盐 1勺
味精半勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

芹菜香干炒肉的做法步骤

1
上桌开吃。
2
翻炒均匀入味后出锅。
3
撒半勺味精。
4
撒一勺盐。
5
翻炒均匀。
6
加芹菜和香干。
7
放姜蒜翻炒爆香。
8
加两勺酱油。
9
翻炒均匀爆香。
10
加入一勺剁椒。
11
翻炒出油，爆香。
12
先倒入肥肉。
13
热锅烧油。
14
切碎。
15
剥好蒜瓣，洗干净老姜。
16
猪肉切片。
17
豆干切条，芹菜切段。
18
芹菜，豆干，猪肉清水洗净。

制作小窍门

家里没有剁椒可以用豆瓣酱代替。

本次制作《芹菜香干炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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