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蒜蓉菠菜

收录时间：2024-03-12 03:53:12 热度：2098℃

蒜蓉菠菜的做法

2张图片

“ 菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。孕妇适当吃些菠菜可以起到补血的作用。 ”

食材明细

主料

菠菜 300g

辅料

蒜 10g
盐 3g
花生油 15ml

美食特点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉菠菜的做法步骤

1
菠菜洗净控水，切段。
2
蒜剁碎。
3
热锅下油，先放入一半的蒜末爆香。
4
再放入菠菜炒至菠菜开始变软。
5
放入另一半蒜末，盐。
6
旺火翻炒10秒钟关火。

制作小窍门

1，菠菜含草酸因此最好不要和豆类同时，影响钙质的吸收。
2，不要放味精。

菜谱标签：热菜素菜家常菜孕妇产妇老人夏季食谱快餐午餐晚餐学生

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