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收录时间:2025-04-13 00:56:41      热度:259℃
红烧鸭子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

红烧鸭子的做法步骤

  • 红烧鸭子的做法步骤:5
    1
    加入啤酒,烧开转小火炖40分钟,加鸡精和盐大火收汁即可。
  • 红烧鸭子的做法步骤:4
    2
    加入葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,干红辣椒,淋入1勺料酒,生抽,蚝油和花椒粉,翻炒均匀。
  • 红烧鸭子的做法步骤:3
    3
    放入鸭子翻炒上色。
  • 红烧鸭子的做法步骤:2
    4
    锅中加入植物油,放入冰糖炒至焦糖色。
  • 红烧鸭子的做法步骤:1
    5
    鸭子冷水入锅,加入1勺料酒,2片姜焯出血水,沥干备用。
本次制作《红烧鸭子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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