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6寸巧克力慕斯蛋糕

涵涵麻麻123

收录时间：2024-06-23 05:38:23 热度：1663℃

6寸巧克力慕斯蛋糕的做法

1张图片

“ 做过芒果慕斯蛋糕，今天来尝试做一个巧克力慕斯蛋糕，因为家里的巧克力粉买了两包用的太慢了，所以就想消耗一下巧克力粉，没想到做出来的慕斯蛋糕，孩子们都太喜欢吃了。 ”

食材明细

主料

消化饼干 60g

辅料

黄油 30g
牛奶 200g
可可粉 20g
细砂糖 15g
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
白糖 40g

美食特点

甜香口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度

6寸巧克力慕斯蛋糕的做法步骤

1
由于成品已经被小馋猫吃了一口，所以我们只看切面就好了！
2
从冰箱拿出，用吹风机轻轻吹一两分钟模具，就可以脱模了，把可可粉用筛子均匀的撒在上面。
3
才冷藏了几个小时，睡醒一觉，居然被孩子抢先一步了！
4
把巧克力液和奶油液混合一起，把冷藏的饼干碎拿出来，把慕斯液倒进模具里，放入冰箱冷藏六个小时以上，最好一个晚上。
5
淡奶油加糖，开始打发。
6
吉利丁片用冷水泡软牛奶加热，把泡软的吉利丁片放到牛奶里，一起搅拌融化，把可可粉放入牛奶液里。
7
把消化饼干用擀面杖敲碎，把黄油用微波炉加热一分钟，融化好的黄油和饼干碎一起搅拌，倒入六寸戚风蛋糕模具里，用手按实，放入冰箱冷藏半个小时就可以了。

本次制作《6寸巧克力慕斯蛋糕》所使用的厨具：其他

菜谱标签：甜品

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