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韭菜馅饼
韭菜馅饼
涵涵麻麻123
收录时间:2024-06-27 07:48:29 热度:1394℃
1张图片
“
今天做一个家常小饼,家里的韭菜长势很好,割一刀韭菜包上馅饼,不用炒菜,直接吃饼就可以了,真是省时省力。
”
食材明细
面团
普通面粉
300g
温水
150g
鸡蛋
1个
馅料
韭菜
1把
鸡蛋
5个
粉条
1把
木耳
1把
火腿肠
1根
花生油
2勺
五香粉
1勺
盐
1勺
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
数小时
耗时
简单
难度
韭菜馅饼的做法步骤
1
里面馅料足足的。
2
看看多有食欲!
3
用手按扁,电饼铛放油加热,把饼坯放进电饼铛烙至两面金黄。
4
用手把饼皮撑薄,由于面醒好了,面的延展性非常好,可以随便用手撑开,放入馅料,像包包子一样收口。
5
醒发好的面团,由于粘性太大,手上抹油把面团揪成等份的剂子。醒好的面,用手随便团一团就很光滑。
6
下面调制馅料,倒入花生油、盐、五香粉,瘦了鸡精一起搅拌。
7
准备馅料,把鸡蛋炒熟,粉条木耳用热水泡软,泡软后再用开水煮五分钟捞出切碎,火腿切丁,韭菜切碎,全部放在一个盆里。
8
面粉里打入一个鸡蛋,放水用筷子搅拌,由于面团太黏,不要用手揉,搅拌至没有干面粉盖上保鲜膜醒发一会。
本次制作《韭菜馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
面食
饼
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