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麻辣小龙虾

五加五左左

收录时间：2024-06-23 04:47:07 热度：1909℃

麻辣小龙虾的做法

1张图片

“ 夏天到了，怎么可以没有小龙虾？来二斤，麻辣一下，再开一罐冰啤酒。嘶……哈……哈哈哈…… ”

食材明细

主料

龙虾 1000g

辅料

葱 1块
姜 1块
蒜 2颗
香叶 2片
辣椒 2只
冰糖 1勺
花椒 1匙
大料 1个

调料

小龙虾调味包 1袋

美食特点

香辣口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

麻辣小龙虾的做法步骤

1
出锅，干杯！
2
加一半热水，大火煮开。
3
倒入半罐啤酒。
4
倒入小龙虾，翻炒均匀。
5
炒出红油，炒香。
6
倒入小龙虾调味包（之前凑单买的，不吃也浪费了。没有调料包可以用郫县豆瓣酱加生抽耗油，味道也很棒）。
7
热锅热油，炒香香料。
8
准备葱姜蒜，花椒大料干辣椒冰糖香叶。
9
刷一下腹部，刷干净。
10
抽出虾线。
11
龙虾去头去鳃。

本次制作《麻辣小龙虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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