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收录时间:2024-06-25 14:52:52      热度:4066℃
马齿苋拌猪肚的做法

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我家老佛爷太可爱了。
昨晚给我说“闺女,你不爱吃猪下货么?就大肠猪肚啥的,咋从来不看你买?!”
我老家把猪头猪蹄猪尾巴加内脏都叫猪下货。
老太太这么一问,我就知道她想吃了。我故意说“不是不爱吃,就太贵了。”
“能有多贵?40一斤?”
“管它多贵,我都给你买,要吃大肠和猪肚呀?!”
老太太眉开眼笑的“嗯嗯嗯,要点大肠要点猪肚!”
今儿一大早,去买了大肠和猪肚。60快一斤,是猪肉的5倍。
买回来,老太太吃一口就不吃了,说没有脏腥气,没有以前的味道。

食材明细

主料
调料

美食特点

马齿苋拌猪肚的做法步骤

  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:13
    1
    成品。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:12
    2
    拌匀即可。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:11
    3
    马齿苋撰干水分放猪肚里,放食盐和味精。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:10
    4
    蒜末和猪肚放一起。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:9
    5
    大蒜处理干净切末。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:8
    6
    取一块切条。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:7
    7
    取猪肚。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:6
    8
    过冷水。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:5
    9
    煮开锅即可。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:4
    10
    放马齿苋焯水。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:3
    11
    锅烧开水。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:2
    12
    剪成段,洗净。
  • 马齿苋拌猪肚的做法步骤:1
    13
    买的马齿苋。
本次制作《马齿苋拌猪肚》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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