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收录时间:2024-06-23 03:48:06      热度:5271℃
烧茄子的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

烧茄子的做法步骤

  • 烧茄子的做法步骤:6
    1
    成品图。
  • 烧茄子的做法步骤:5
    2
    倒入调好的料汁,大火煮至冒泡,调小火盖上锅盖焖两分钟,再大火收汁,出锅。
  • 烧茄子的做法步骤:4
    3
    平底锅倒油,温油倒入茄子,翻炒两到三分钟,茄子软烂即可。
  • 烧茄子的做法步骤:3
    4
    准备调料汁:五六瓣大蒜切末,吃辣的可以放小米辣,蚝油一汤勺、生抽两汤勺、白糖两汤勺、盐半调料勺、玉米淀粉两汤勺,加半小碗清水搅拌均匀待用。
  • 烧茄子的做法步骤:2
    5
    干水份。
  • 烧茄子的做法步骤:1
    6
    茄子滚刀切块,放入盆中,加一汤勺盐搅拌均匀腌制二十分钟。
本次制作《烧茄子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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