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收录时间:2024-06-23 03:34:43      热度:9688℃
开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法

  7张图片

好像还真没做过什么坚果的蛋糕,
把开心果和红枣以及其他果仁混在一起来个红糖蛋糕。
感觉还真是不错。。。

食材明细

主料

美食特点

开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤

  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:17
    1
    切块食用。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:16
    2
    翻面。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:15
    3
    出炉后倒扣至冷却。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:14
    4
    放入预热好的烤箱中,中下层,上下火150度烤约30-35分钟。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:13
    5
    将蛋糕糊从10至20厘米高处倒入六寸圆模,磕出大泡,撒上白芝麻。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:12
    6
    切拌均匀。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:11
    7
    然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白里。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:10
    8
    取三分之一蛋白放入蛋黄糊中搅拌均匀。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:9
    9
    用打蛋器低速打发至干性发泡。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:8
    10
    在蛋白中加入醋、2克玉米淀粉、14克红糖。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:7
    11
    搅拌均匀,备用。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:6
    12
    加入蛋黄。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:5
    13
    筛入低筋面粉与小苏打,搅拌均匀。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:4
    14
    加入牛奶、蜂蜜、5克红糖搅拌均匀。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:3
    15
    加入玉米油搅拌均匀。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:2
    16
    将红枣洗干净后切碎,开心果去壳以及烤好的核桃、花生都切碎备用。
  • 开心果核桃红枣花生红糖蛋糕的做法步骤:1
    17
    用料:开心果15克,核桃10克,红枣25克,鸡蛋2个,低筋面粉60克,红糖19克,小苏打1克,醋1克,玉米油25克,牛奶69克,蜂蜜5克,白芝麻1.5克,花生12克。

制作小窍门

核桃花生需事先烤熟,烘烤时间与温度需根据实际情况酌情调整。
本次制作《开心果核桃红枣花生红糖蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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