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收录时间:2024-06-28 04:31:09      热度:9961℃
韭菜鸡蛋包的做法

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今天来做一个素包~我家小朋友每次一口气吃上四五个~????????‍????

韭菜包为了预防韭菜出水和发黄,1⃣️干净韭菜后晾干水,然后切粒先用花生油搅拌,2⃣️炒好鸡蛋放凉后,放白糖+食用小苏打(预防韭菜发黄),3⃣️蒸的时候水里加一点白醋~这个可是就没关了关键哦~

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 酵母 5g
  • 白糖 适量
  • 温水 适量
  • 食用小苏打 适量
辅料
调料

美食特点

韭菜鸡蛋包的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋包的做法步骤:6
    1
    营养又美味。
  • 韭菜鸡蛋包的做法步骤:5
    2
    两盘蒸好啦~~
  • 韭菜鸡蛋包的做法步骤:4
    3
    同锅一起蒸,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟(韭菜不用蒸太久,容易熟)
  • 韭菜鸡蛋包的做法步骤:3
    4
    第二盘继续发酵15分钟。
  • 韭菜鸡蛋包的做法步骤:2
    5
    包好后,放锅里发酵15分钟。
  • 韭菜鸡蛋包的做法步骤:1
    6
    用手分成大小一样的剂子~

制作小窍门

韭菜包为了预防韭菜出水和发黄,1⃣️干净韭菜后晾干水,然后切粒先用花生油搅拌,2⃣️炒好鸡蛋放凉后,放白糖+食用小苏打(预防韭菜发黄),3⃣️蒸的时候水里加一点白醋~这个可是就没关了关键哦~
本次制作《韭菜鸡蛋包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 面食  

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