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今天来做一个素包~我家小朋友每次一口气吃上四五个~????????????
韭菜包为了预防韭菜出水和发黄,1⃣️干净韭菜后晾干水,然后切粒先用花生油搅拌,2⃣️炒好鸡蛋放凉后,放白糖+食用小苏打(预防韭菜发黄),3⃣️蒸的时候水里加一点白醋~这个可是就没关了关键哦~ ”
食材明细
美食特点
韭菜鸡蛋包的做法步骤
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同锅一起蒸,水开后蒸10分钟,关火焖5分钟(韭菜不用蒸太久,容易熟)
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制作小窍门
韭菜包为了预防韭菜出水和发黄,1⃣️干净韭菜后晾干水,然后切粒先用花生油搅拌,2⃣️炒好鸡蛋放凉后,放白糖+食用小苏打(预防韭菜发黄),3⃣️蒸的时候水里加一点白醋~这个可是就没关了关键哦~
本次制作《韭菜鸡蛋包》所使用的厨具:蒸锅