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肉沫内脂豆腐

收录时间：2024-06-23 03:07:12 热度：786℃

肉沫内脂豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

内脂豆腐 一盒

辅料

五花肉 100g

调料

郫县豆瓣酱 一勺
白醋一勺
白砂糖 半勺
清水三勺

美食特点

鱼香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

肉沫内脂豆腐的做法步骤

1
将蒸好的内酯豆腐取出后控水，再将炒好的肉末均匀的倒在内酯豆腐上，简简单单一道菜出锅了。
2
将调好的调料水倒入锅中翻炒，收汁。
3
热锅凉油，下入肉末翻炒致变色。
4
将一勺豆瓣酱、一勺白醋、半勺白砂糖，三勺清水搅拌均匀备用。
5
100克的五花肉剁成肉末。
6
那只豆腐从盒中取出放入盘内划开，大火蒸10分钟。

制作小窍门

可以将五花肉换成鸡胸肉，就是一个简单的减肥餐。本人口淡，郫县豆瓣酱的味道已经够了，所以不再加盐。

本次制作《肉沫内脂豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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