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萝卜烧鸭
萝卜烧鸭
暖风兮兮
收录时间:2025-04-01 11:22:58 热度:3297℃
3张图片
食材明细
主料
鸭子
半只
白萝卜
一个
辅料
姜
一块
酒酿辣椒
适量
八角
2-3个
香叶
2片
桂皮
一块
蒜仁
3个
调料
盐
少许
生抽
适量
辣椒粉
少许
耗油
适量
火锅料
少许
美食特点
麻辣
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
萝卜烧鸭的做法步骤
1
装盘。
2
加清水,小火闷至15分钟,大火收汁。
3
油热,下火锅料、辣椒、姜、蒜煸香后下鸭子翻炒,加入调料香料。
4
冷水下锅,焯水后,去除血沫,装盘备用。
5
切好备用。
6
萝卜切块。
本次制作《萝卜烧鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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