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茶树菇板栗骨头老火汤

收录时间：2022-12-29 03:11:13 热度：5317℃

茶树菇板栗骨头老火汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪尾骨头 适量
红枣适量
茶树菇 适量
板栗适量
姜适量

辅料

盐适量
葱适量

美食特点

清淡口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

茶树菇板栗骨头老火汤的做法步骤

1
锅里放水和猪尾骨头，大火烧开后，关火捞起猪骨头。目的是把猪尾骨头焯出血水，那样煲的汤更清甜。茶树菇泡软，板栗去壳，红枣洗干净，切几片姜。
2
瓦煲汤锅放水，把猪尾骨头，红枣，板栗，一起放进去。
3
盖上盖子，大火烧开10分钟左右。
4
倒下茶树菇，待再次烧开后，转小火煲2个钟左右关火。
5
加盐，散上葱花粒，美味的老火汤就好啦。

制作小窍门

茶树菇可以配成好几个汤种，例如：乌鸡茶树菇玉米汤，茶树菇骨头玉米汤等煲着来换口味，也是不错的选择

菜谱标签：汤类家常菜汤羹秋季食谱冬季食谱

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