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收录时间:2022-11-24 05:00:55      热度:5563℃
嫩鱿乾坤的做法

  1张图片

本菜品 前半部分是俄罗斯婆罗浮 plof (就是将所有食材加入米饭中一起焖熟) 后半部分为欧洲做法 烤鲜鱿鱼 (盐 胡椒。。)

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

嫩鱿乾坤的做法步骤

  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:1
    1
    首先将所有食材切丁,紫甘蓝丁。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:2
    2
    蔬菜丁(胡萝卜、红椒、南瓜、火腿)。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:3
    3
    待油9成热时,加入洋葱大蒜爆锅。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:4
    4
    煸出香味后,加入切好的丁丁。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:5
    5
    炒至5成熟时加入淘好的大米,并且加水超过一指。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:6
    6
    盖盖焖15分钟,出锅。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:7
    7
    用木炒勺搅拌均匀。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:8
    8
    用匙把plof加入新鲜鱿鱼肚内,不易过多,已能封口为好。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:9
    9
    用牙签将鱿鱼封口。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:10
    10
    牛排锅或平底锅加油到9成热时 放入填好的鱿鱼肚。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:11
    11
    两面各用大火煎2分钟不宜过久,否则会煎老。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:12
    12
    放入烤箱 220°,烤制15分钟。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:13
    13
    出锅后放置2分钟。
  • 嫩鱿乾坤的做法步骤:14
    14
    装盘

制作小窍门

此菜品老少皆宜 鱿鱼肚内材料可以变更成自己喜欢的原材料营养均衡 是宴客 居家好菜
菜谱标签: 热菜   儿童   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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