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牛腩烧冬瓜

收录时间：2025-04-04 19:23:16 热度：1542℃

牛腩烧冬瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

牛腩 290克
冬瓜 635克

辅料

香叶适量
肉桂适量
八角适量

调料

料酒适量
酱油适量
盐适量
零卡糖 适量
味精适量

美食特点

清淡口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

牛腩烧冬瓜的做法步骤

1
调味烧煮5到6分钟冬瓜熟软即成。
2
加适量的零卡糖。
3
加适量的盐。
4
然后，合入冬瓜，加适量的酱油。
5
接着，将高压锅烧煮过的牛腩下入炒锅里。
6
焖至没气后开盖。
7
盖上盖，上气烧煮15分钟关火。
8
加适量的清水。
9
将牛腩放入高压锅里，加适量的料酒。
10
食材：牛腩（已清洗切开并焯水）、冬瓜（已去皮清洗切成块）、香叶、肉桂、八角。

本次制作《牛腩烧冬瓜》所使用的厨具：高压锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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