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蜜薯燕麦蛋挞

魏乐魏辰麻麻

收录时间：2024-06-23 02:25:04 热度：8401℃

蜜薯燕麦蛋挞的做法

2张图片

“ 昨天朋友带了这个蜜薯燕麦蛋挞，口感好低脂健康，今天来复刻一下，成品效果口感都很不错！配上下午茶，好不惬意，喜欢的一起来制作吧！ ”

食材明细

主料

蜜薯 500g
燕麦 150g

辅料

鸡蛋两个
牛奶 120ml

美食特点

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

蜜薯燕麦蛋挞的做法步骤

1
一份无油无糖低脂健康的蛋挞出炉啦！适合健身减脂的朋友，当成下午茶的小点心也很不错哦！
2
烤箱上下管210℃，烤制二十五分钟。
3
加入自己调和的蛋挞液，两个鸡蛋120ml牛奶一起打散，口感想更细腻，可以把调和好的蛋液过两遍晒。
4
烤箱上下170℃烤十分钟定型后取出。
5
做成小碗的形状。
6
加入麦片揉成面团。
7
蒸好的红薯趁热放入容器中用勺子压成泥。
8
切成薄片上锅蒸十分钟。
9
食材简单低脂健康，无糖无油，红薯洗净去皮。

制作小窍门

红薯要趁热压成泥，加入燕麦时看看面团的软硬成度，面太硬皮会裂缝，面太软又不成型。

本次制作《蜜薯燕麦蛋挞》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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