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辣炒鸭肠

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收录时间：2024-06-23 01:52:22 热度：1253℃

辣炒鸭肠的做法

1张图片

“ 1、鸭肠对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
2、鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。
3、提高免疫力。 ”

食材明细

主料

鸭肠 400g
辣椒 100g

辅料

蒜末适量
葱花适量
干辣椒 适量

调料

料酒 15ml
白胡椒粉 1g
食用油 适量
生抽 1匙
老抽半匙
蚝油 1匙

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒鸭肠的做法步骤

1
可以来吃啦。
2
出锅前放点蒜末。
3
加入鸭肠翻炒1分钟，放入生抽、老抽和蚝油。
4
放入青椒丝炒至断生。
5
准备葱、蒜、干辣椒，起锅烧油，先放葱花和干辣椒。
6
两个青椒切丝。
7
烧开水，把鸭肠焯水，鸭肠遇热容易卷曲，所以切的时候不要切太短。
8
鸭肠洗净切10厘米左右的段，放入料酒和白胡椒粉腌制15分钟。

本次制作《辣炒鸭肠》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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