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第一次做鸡爪,一直想尝试,这次终于下定决心。
还有一个原因就是;我不吃鸡爪,可是为了某人,勇于尝试。加油!
名字叫奋斗的鸡爪,因为它和我一样在奋斗,我为新的尝试而奋斗,它是因为完全的奉献而奋斗,奉献给我们的肚子。 ”
食材明细
美食特点
奋斗的鸡爪的做法步骤
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加入方糖,最好是冰糖。还是用小火炖,炖至汤汁快收干,就可以关火了。
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制作小窍门
1 因为是第一次做,所以像前辈们学习了一下,再改了一下下。
2 火候很重要,时间不到位就不入味,而且鸡爪也不会烂。
3 下次还是用啤酒比较好,不过用米酒,味道也不错。哈哈。
4 我做这道菜,没有先焯一下鸡爪。不焯的话也是可以把鸡爪煮到位的。