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收录时间:2024-06-23 01:38:07      热度:3217℃
红糖发糕的做法

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食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 干果 适量
调料
  • 红糖 适量
  • 发酵粉 适量

美食特点

红糖发糕的做法步骤

  • 红糖发糕的做法步骤:9
    1
    喜欢颜色深的和面前加老抽。
  • 红糖发糕的做法步骤:8
    2
    脱模。
  • 红糖发糕的做法步骤:7
    3
    出锅。
  • 红糖发糕的做法步骤:6
    4
    发酵以后上锅蒸25分钟,焖五分钟。根据自己做的量掌握。
  • 红糖发糕的做法步骤:5
    5
    锅里刷一层油,然后把面糊倒在碗中。到六七分买就可以了,然后振动一下,再次发酵25分钟。
  • 红糖发糕的做法步骤:4
    6
    发酵至蜂窝状搅拌排气,放入喜欢的干果进行搅拌。
  • 红糖发糕的做法步骤:3
    7
    加入适量的面粉,边搅边放面粉,你一次不要放太多,搅拌,没有干面粉的时候,保鲜膜封住发酵半个小时。
  • 红糖发糕的做法步骤:2
    8
    洗点葡萄干儿啊,蔓越莓干儿啊,看自己喜好。剪红枣,红糖水化开温热的时候,倒入适量的发酵粉儿,打一颗鸡蛋搅拌均匀。
  • 红糖发糕的做法步骤:1
    9
    红糖适量,用开水化开。如果是我这种可以放在蒸锅呀,蒸箱里蒸一下,让红糖化开。
本次制作《红糖发糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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