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蒜香口蘑炒鸡丁
蒜香口蘑炒鸡丁
爱吃的康康
收录时间:2024-06-23 01:23:32 热度:5235℃
1张图片
食材明细
主料
口蘑
350g
鸡胸肉
200g
大蒜
适量
辅料
葱花
适量
小米辣
适量
调料
料酒
10ml
淀粉
适量
食用油
适量
生抽
2匙
老抽
1匙
蚝油
1匙
鸡精
1g
盐
1g
白胡椒粉
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蒜香口蘑炒鸡丁的做法步骤
1
出锅,开吃!
2
口蘑大约炒3分钟,倒入鸡丁,再放入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精,翻炒均匀。
3
放入口蘑,不要着急放调味料,先蒸发一下口蘑的水分。
4
另起锅烧油,放入葱蒜小米辣爆香。
5
起锅烧油放入鸡丁炒至八成熟,盛出来备用。
6
鸡胸肉切丁,用适量淀粉和白胡椒粉抓匀。
7
准备葱蒜小米辣。
8
口蘑洗净,切成小朵。
本次制作《蒜香口蘑炒鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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