手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 蔓越莓饼干
收录时间:2025-04-06 02:52:08      热度:1671℃
蔓越莓饼干的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤:6
    1
    取出晾凉后就变得非常酥脆了。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:5
    2
    取出变硬的面团,撕掉保鲜膜后切成如图的饼干片,摆入烤盘中。烤箱160度到170度烤15到20分钟,饼干表面微微金黄即可。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:4
    3
    将面团放入保鲜膜中整理成如图的长方体,放入冰箱,冷冻一个小时左右,直至面团变硬。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:3
    4
    蔓越莓干洗净切碎,拌入面团中。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:2
    5
    将低筋面粉用刮刀与黄油拌匀(因为这个配方黄油用量不是很大,所以这一步需要耐心。先用刮刀把黄油与面粉充分混合成粒状,再用手一点点把黄油粒揉在一起。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤:1
    6
    黄油软化到用手指一下就能按开,加入糖粉用电动打蛋器搅打,然后分三次加入鸡蛋液用电动打蛋器搅打,直到黄油体积略微变大,呈发白的奶油状,筛入低筋面粉。

制作小窍门

烤的温度和时长可以根据自己的烤箱调节。
本次制作《蔓越莓饼干》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条