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收录时间:2024-06-25 22:25:19      热度:5748℃
香酥鱼糜的做法

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鲫鱼是重要食用鱼类之一。肉质细嫩,肉味甜美,营养价值很高,每百克肉含蛋白质18克,脂肪4.4克,钙84毫克,磷200毫克,铁3.2毫克,维生素B10.01毫克,维生素B20.03毫克,尼克酸1.9毫克。

食材明细

主料
辅料
  • 烧烤料 适量
调料

美食特点

香酥鱼糜的做法步骤

  • 香酥鱼糜的做法步骤:7
    1
    夹馒头,卷在小饼里,都超级好吃。
  • 香酥鱼糜的做法步骤:6
    2
    继续翻炒均匀,盛出放凉就可以开吃啦。
  • 香酥鱼糜的做法步骤:5
    3
    炒至全部变色的时候,加入适量烧烤料。
  • 香酥鱼糜的做法步骤:4
    4
    炒的时候,用铲子斩断鱼刺。
  • 香酥鱼糜的做法步骤:3
    5
    等鱼糜炒的干了,放适量的食用油,继续翻炒。
  • 香酥鱼糜的做法步骤:2
    6
    锅里不放油,直接放入鱼肉渣,中小火,先把水分蒸发干净。
  • 香酥鱼糜的做法步骤:1
    7
    买了半斤鲫鱼,熬了汤,剩下的鱼肉扔掉太可惜,捞出控干水分(鲫鱼汤的做法在上一条菜谱中)。
本次制作《香酥鱼糜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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