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海参香覃拌绿豆芽
海参香覃拌绿豆芽
不做妖精好多年
收录时间:2024-06-22 23:37:03 热度:347℃
1张图片
食材明细
主料
海参
一个
绿豆芽
适量
辅料
胡萝卜
小许
调料
食盐
1g
鸡精
1g
陈醋
5g
小鸡枞菌香覃
20g
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
海参香覃拌绿豆芽的做法步骤
1
成品。
2
搅拌均匀。
3
放陈醋。
4
放鸡精。
5
趁豆芽还是热烫的状态放香覃,可以把香覃的油化开,激发出香味,放食盐。
6
取自制的香覃。
7
捞出放海参上。
8
豆芽开锅煮3分钟。
9
放大碗里。
10
取自发的海参切条。
11
锅烧开水,放豆芽焯水。
12
取出来,摘洗干净,切胡萝卜丝放一起。
13
放了一天的豆芽又长了。
制作小窍门
香覃是辣的,热菜拌出来,辣度就有了,凉拌菜的话,辣味很轻微。
本次制作《海参香覃拌绿豆芽》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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