菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鱼香豆腐

鱼香豆腐

说下雪美丽

收录时间：2022-12-31 19:06:03 热度：9138℃

鱼香豆腐的做法

1张图片

“ 想起来冰箱有一片大大片滴海鱼，应该是雪鱼，这种鱼只有中间有一条软骨，没有刺的，呵呵。下午就拿出来解冻了，鱼配豆腐很香，试试吧 ”

食材明细

主料

海鱼适量
水豆腐 适量
西红柿 适量

辅料

姜适量
大葱适量

配料

油适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

酸咸口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

鱼香豆腐的做法步骤

1
先把鱼解冻，洗净，用厨房纸吸干水份，便于煎炸的时候不油溅。
2
把鱼切小条，用姜丝、盐、料酒腌制一会。
3
把备料准备好，人工豆腐洗净，西红柿横切厚片，大葱切小段，姜切丝。
4
热油下豆腐煎成双面黄色乘出备用。
5
另热油，下鱼煎成黄色。
6
把煎好的鱼拨到一边，另一边放入大葱段及姜丝爆香。
7
把大葱姜丝也拨到跟鱼一边，再放入西红柿片两面都煎好。
8
再把所有的食材炒匀，加一勺酱油，一勺耗油，适量的盐再炒匀，如果你怕把鱼弄碎的话，就掂锅吧，哈哈
9
再加入三分之一碗的水稍煮入味即可。
10
鱼香豆腐，豆腐外焦里嫩，好香的，下饭。

菜谱标签：热菜常见菜式中式菜系老人川菜秋季食谱午餐工作餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

补钙冬至午餐情人节开胃菜下奶闽菜春卷咖喱菜越南菜创意菜汤类烘焙西北菜家常菜广东小吃元宵春分