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辣炒年糕
辣炒年糕
吃饭才是硬道理
收录时间:2024-04-13 01:05:25 热度:8213℃
1张图片
食材明细
主料
年糕
200g
辅料
洋葱
半个
青椒
1个
红萝卜
1个
配料
辣椒酱
一小勺
花椒粉
适量
盐
少许
味精
适量
生抽
适量
植物油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
辣炒年糕的做法步骤
1
年糕剥去塑料膜,掰开。袋装的一袋可以炒两次。
2
洋葱、青椒切块,红萝卜切片。
3
炒锅内放适量植物油,烧到八成热,放一小勺辣椒酱炒出香味。
4
放入洋葱、红萝卜翻炒。
5
放入年糕,加生抽、花椒粉,翻炒。口味重的朋友适当加点盐。我用辣椒酱的时候一般不用盐。
6
加高汤或清水,慢火煮3-5分钟。为防止难免年糕粘连,其间适当翻搅。
7
汁收干后,加入青椒块和少许味精,翻炒均匀出锅。
菜谱标签:
热菜
素食
老人
夜宵
韩国料理
夏季食谱
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午餐
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