菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双色冠顶豆沙包

双色冠顶豆沙包

温馨小饭桌

收录时间：2021-11-18 12:58:21 热度：7411℃

双色冠顶豆沙包的做法

9张图片

食材明细

主料

面粉 500克
南瓜一个
紫薯一个
豆沙馅 200克

辅料

发酵粉 10克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

双色冠顶豆沙包的做法步骤

1
紫薯去皮切块，放入锅中蒸熟，用勺子碾成泥。
2
酵母加温水溶开，在紫薯泥中加入面粉和酵母水搅拌均匀，揉成光滑的紫面团。酵母加温水溶开，在面粉中加入酵母水，再一点点加水，揉成光滑的白面团。将两种面团盖保鲜膜醒发到两倍大。
3
将发酵好的双色面团分别多揉一会，排出面团里的空气，然后搓成长条。分割成等份的小剂子。将面剂按扁，紫色在白色的下面，也可以白色在紫色的下面，将两个剂子叠在一起。
4
将双色面剂擀成圆皮。
5
把圆皮的边折成三角形。
6
将面皮翻过来。
7
上面放一小块豆沙馅。
8
将豆沙馅包好。
9
把三个角的边捏好，捏成三角包。
10
把三角的边用手推出花边。
11
把反折的边向上折起。
12
三角的顶部抹少许清水，放上一个用紫色面团做的小球。
13
所有包子坯做好后入蒸锅醒发15分钟，然后开中火蒸15分钟，关火闷两分钟再开盖。
14
南瓜的也挺漂亮的!

制作小窍门

1、向南瓜泥中加面粉时要一点点加。
2、面团要活得稍硬一些，软了不易成型。

菜谱标签：主食面食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味

推荐菜谱

凉菜贴秋膘夏至江西小吃护肝明目寒露荤菜零食排毒养颜自制食材春卷馒头花卷鸡尾酒抗衰老补铁清明包子本帮菜