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红枣跟鸡蛋的碰撞，有颜有料。拿在手里Q弹Q弹，咬上一口，松软绵密，入口鲜甜，抵达胃，透露着满足的感觉。
冬天就应该吃点甜而热乎的。 ”
食材明细
美食特点
绵软红糖枣糕的做法步骤
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有芝麻的话，可以在上面撒一层芝麻。准备蒸熟。蒸之前，锅里面的水先煮开，放入枣泥蛋液后，全程大火煮25分钟。锅里最好加足够的水。以免中途水烧干。
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用筷子????把蛋液跟面粉，顺时针方向搅拌均匀。
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剥好的枣泥，捣碎，我的应该煮的不够烂，还有点颗粒。
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把红枣洗干净，用高压锅蒸熟，然后慢慢去皮，去芯，这个比较费时间。
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制作小窍门
1.红枣蒸熟一点，蒸出来的口感会更好；去皮的步骤真的很费时间，但是结果很不错。
2.我放的这个糖量感觉有点甜，小孩很喜欢，但有些不喜欢太甜的可以减一点红糖量。
本次制作《绵软红糖枣糕》所使用的厨具：打蛋器、高压锅、蒸锅
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