“ 麻婆豆腐不仅吃起来香，而且颜色各异。绿色的葱花洒落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐成了一朵朵盛开的红花，在绿叶中的映衬下显得格外引人注目。 ”

主料

• 豆腐 适量
• 肉沫 适量
• 豆瓣酱 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量

调料

• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 花椒面 适量