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韭菜猪肉虾仁水饺

收录时间：2023-01-07 07:58:14 热度：5465℃

韭菜猪肉虾仁水饺的做法

4张图片

“ 这次包的是韭菜猪肉虾仁馅的水饺，猪肉和虾仁切成小粒，加上韭菜包出来的饺子咬一口直流汤，太好吃了。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋 1个
猪肉 350g
虾仁 100g
韭菜 500g

辅料

清水适量

配料

葱 10g
姜 5g
酱油 10ml
味极鲜 10ml
花生油 25ml
盐 5g
五香粉 3g

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度

韭菜猪肉虾仁水饺的做法步骤

1
猪肉切成小粒。
2
葱姜切成末。
3
和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。
4
对虾去壳去虾仁，切成小粒。
5
将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。
6
韭菜洗净切碎。
7
再把韭菜加入到肉馅拌匀即可。
8
面粉中打入一枚鸡蛋。
9
加水揉成面团。
10
盖上湿龙布醒10分钟。
11
取出揉至三光。
12
揉好的面下剂子，擀成饺子皮。
13
包成饺子。
14
锅中加水烧开，放入饺子煮熟即可。

制作小窍门

和面时加入鸡蛋可以使面吃起来非常劲道。

菜谱标签：主食家常菜饺子冬季食谱午餐晚餐春节

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