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收录时间:2024-06-22 21:25:57      热度:9578℃
发面千层饼的做法

  1张图片

外焦里软,口感很好哦!

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
调料
  • 适量
  • 花椒面 适量

美食特点

发面千层饼的做法步骤

  • 发面千层饼的做法步骤:15
    1
    切成自己喜欢的样子。
  • 发面千层饼的做法步骤:14
    2
    电饼铛预热刷油,蒸好的饼两面煎至金黄。
  • 发面千层饼的做法步骤:13
    3
    冷水上锅,锅开蒸15分钟。在闷3分钟。
  • 发面千层饼的做法步骤:12
    4
    撒上芝麻,在擀一下把芝麻压实。二次醒发15-20分钟。
  • 发面千层饼的做法步骤:11
    5
    擀开后刷上水。
  • 发面千层饼的做法步骤:10
    6
    封口捏紧一些,以防漏油。
  • 发面千层饼的做法步骤:9
    7
    叠起来。
  • 发面千层饼的做法步骤:8
    8
    切几刀。
  • 发面千层饼的做法步骤:7
    9
    撒花椒面、油、再撒一层面粉。涂抹均匀。
  • 发面千层饼的做法步骤:6
    10
    擀好后撒上盐。
  • 发面千层饼的做法步骤:5
    11
    擀成一个大面片。
  • 发面千层饼的做法步骤:4
    12
    像这样面就发好了。
  • 发面千层饼的做法步骤:3
    13
    和成一个光滑的面团。
  • 发面千层饼的做法步骤:2
    14
    加入面粉用筷子搅拌开。
  • 发面千层饼的做法步骤:1
    15
    酵母粉用温水化开。
本次制作《发面千层饼》所使用的厨具:电饼铛、蒸锅
菜谱标签: 面食  

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