菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芒果酸奶慕斯

芒果酸奶慕斯

收录时间：2022-12-16 02:07:15 热度：3351℃

芒果酸奶慕斯的做法

4张图片

食材明细

主料

奥利奥饼干 100克
酸奶 150克
芒果 2个
黄油 20克
吉利丁片 3片半
芒果汁 少许

美食特点

微辣口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

芒果酸奶慕斯的做法步骤

1
将奥利奥饼干去掉夹心，用擀面杖擀碎。
2
芒果去皮去核用料理机搅拌成泥，芒果泥约150克。
3
黄油隔热水化开。
4
将化开的黄油倒入饼干碎末中搅拌均匀。
5
慕斯圈用锡纸包好，将饼干碎末放进慕斯圈，压实。
6
取3张吉利丁片用冰水泡软。
7
取其中一半加少量凉开水隔热水化开。
8
将化开的吉利丁液倒进酸奶中搅拌均匀。
9
将酸奶吉利丁混合液过筛。
10
将酸奶混合液倒入慕斯圈，放入冰箱冷藏1小时，夏天可能要更久一点。
11
剩下的吉利丁用少许芒果汁隔热水化开。
12
将化开的果汁吉利丁混合液倒进芒果泥中搅拌均匀。
13
接着将芒果吉利丁混合物倒入冻好的酸奶层上。
14
接着第二次放冰箱冷藏1小时定型。
15
最后将半片吉利丁泡软，加两勺芒果汁化开，倒在冻好的芒果层上做镜面，接着第三次放冰箱冷藏定型。
16
最后取出用巧克力棒、草莓、奇异果、银珠糖稍做装饰。

菜谱标签：冰品夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

下奶烘焙沙拉养心朋友聚餐自制酱料减压小清新开胃菜养颜馄饨东北小吃寿司小满西北小吃大雪野餐润肺