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咸肉菜饭

收录时间：2024-06-25 14:17:07 热度：8199℃

咸肉菜饭的做法

1张图片

食材明细

主料

酱肉适量
香芋适量
白萝卜 适量
芥菜适量
铁棍山药 适量
米饭适量

辅料

蒜苗适量

调料

油适量
盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

咸肉菜饭的做法步骤

1
咸香美味，好吃。
2
加盐、生抽调味翻炒均匀。
3
水分快干时，放入蒜苗和芥菜叶，继续焖烧至毛芋熟透。
4
放入米饭，加半碗水盖盖烧煮。
5
放入芥菜梗翻炒。
6
放入香芋、山药、萝卜丝翻炒5分钟。
7
锅中放少许油，放入酱肉片煸炒出油。
8
剩米饭。
9
白萝卜擦成丝。
10
香芋、山药切滚刀块，芥菜梗、菜叶分开切好，蒜苗切细。
11
自家腌制的腊酱肉切片。
12
香芋、芥菜、蒜苗、铁棍山药、白萝卜清洗备用。

本次制作《咸肉菜饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食米饭

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