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西红柿鸡蛋面

在水一方爱美食

收录时间：2024-06-22 21:22:49 热度：6533℃

西红柿鸡蛋面的做法

1张图片

“ 西红柿鸡蛋面很简单很家常的一款面条，看似简单吃起来味道还是一点不逊色。下雪的早晨有点犯懒晚起了一会，迅速的煮碗面条解决一下早餐，吃起来暖和了很多。 ”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个
挂面条 适量

调料

生抽适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

1
成品图来一张。
2
水开后下入面条，加适量盐，出锅前加鸡精。
3
加入适量水。
4
炒至西红柿软烂，加点生抽调味。
5
下去西红柿丁翻炒。
6
鸡蛋打散，油热炒熟。
7
西红柿切丁。
8
水开后烫一下，很容易去皮。
9
西红柿表面切十字花刀。

制作小窍门

西红柿去皮，更容易炒软烂，而且口感更好。如果喜欢胡椒粉的味道，可以加点胡椒粉。

本次制作《西红柿鸡蛋面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条

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