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白菜豆腐汤

收录时间：2025-04-05 06:11:02 热度：1846℃

白菜豆腐汤的做法

2张图片

“ 冬天就是要吃白菜的季节，不要天天大鱼大肉，一碗热乎的白菜豆腐汤下肚，清淡可口，简直不要太满足了。 ”

食材明细

主料

白菜 1颗
豆腐 1块
鸡蛋 2个

辅料

粉丝适量

调料

盐适量
鸡精适量
香油 1勺
十三香 适量
生抽 1勺
老抽半勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜豆腐汤的做法步骤

1
撒上香菜、香油。开动！
2
加入泡软的粉丝。
3
加上盐、鸡精、生抽、老抽、十三香调味料！
4
再次煮开后下白菜。
5
煎好蛋后直接加开水，煮开下豆腐！
6
起锅烧油，鸡蛋煎好，不要打太散了。
7
白菜撕成块，豆腐刮刀切小块。
8
准备好食材。

制作小窍门

最后还可以加胡椒，味道更好；
想和浓些的汤最后还可以勾个芡。

本次制作《白菜豆腐汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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