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红烧羊头肉

宁静致远0217
收录时间：2024-06-26 15:22:40      热度：9143℃
红烧羊头肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 良姜 1块
  • 桂皮 1块
  • 白蔻 2个
  • 葱姜 适量
调料

美食特点

红烧羊头肉的做法步骤

  • 红烧羊头肉的做法步骤：6
    1
    盛入碗中。
  • 红烧羊头肉的做法步骤：5
    2
    转入砂锅，中倒入生抽，冰糖，白蔻，桂皮，良姜，老抽和煮羊头肉的水，大火烧开炖半个小时。
  • 红烧羊头肉的做法步骤：4
    3
    撇去浮沫。
  • 红烧羊头肉的做法步骤：3
    4
    锅中放水煮羊头肉至出浮沫。
  • 红烧羊头肉的做法步骤：2
    5
    切成块。
  • 红烧羊头肉的做法步骤：1
    6
    羊头肉一副准备。

制作小窍门

羊头肉比较嫩，不用炖太长时间即可软烂。
本次制作《红烧羊头肉》所使用的厨具：砂锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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