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“
天气冷就想喝热乎乎的汤，给自己和家人煮了一锅泡菜豆腐汤，酸酸辣辣，吃的直冒汗，太舒服啦。 ”
食材明细
美食特点
对冬天的尊重～泡菜豆腐煲的做法步骤
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1
酸辣开胃，一锅汤咕嘟咕嘟冒着热气，幸福感就这样蔓延开来。
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2
垫个垫子，直接端着漂亮的砂锅上桌，天越冷，越特适合吃热乎乎的砂锅菜。
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7
加热水，沸腾后加入1勺韩式辣酱和2勺酱油，口味重的多加。
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8
放入泡菜，炒出香味。买的泡菜块大的话，用刀切小。
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10
冬天用砂锅做菜，直接端上桌，菜一直热乎乎的，非常棒。砂锅中倒入食用油，放入五花肉，中小火炒出油脂。
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制作小窍门
砂锅热的时候切忌加凉水，温度骤降会让砂锅炸裂。记住一个原则：凉锅加凉水，热锅加热水。
本次制作《对冬天的尊重～泡菜豆腐煲》所使用的厨具：砂锅
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