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韩式火腿泡菜豆腐汤

红豆厨房
收录时间：2022-11-15 07:39:52      热度：5045℃
韩式火腿泡菜豆腐汤的做法

  3张图片

“ 这几天的倒春寒，着实得让人难受。
春季是一个善变的季节，经常是白天万里晴空，温暖舒适而早晚却寒气袭人。
这种天气喝上一碗暖暖的热汤，一定是无比的幸福的一件事，微辣开胃暖暖的。 ”

食材明细

主料
辅料
配料

美食特点

韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤

  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：2
    2
    豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：3
    3
    泡菜切小块，油豆腐切三角形，火腿切半圆片，香菇切条。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：4
    4
    蒜切末葱切段。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：5
    5
    锅中加入少许香油烧热。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：6
    6
    倒入泡菜翻炒出香味。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：7
    7
    加入适量的清水。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：8
    8
    放入油豆腐和香菇。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：9
    9
    加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：10
    10
    再加入豆腐。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：11
    11
    加入酱油。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：12
    12
    和盐继续煮上5分钟。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：13
    13
    在把火腿放入。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：14
    14
    加入另一半的葱蒜。
  • 韩式火腿泡菜豆腐汤的做法步骤：15
    15
    加少许鸡精煮开即可关火。

制作小窍门

泡菜一定要先炒出香味，再加水烧制，这样汤的口感才好。

火腿最后再放煮开即可，火腿煮长时间口感不好会有些油腻。
菜谱标签： 汤类   汤羹   外国美食   老人   朋友聚餐   韩国料理   秋季食谱   午餐  

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