1张图片
“
减脂期必备的烘焙，全麦蔓越莓乳酪面包。麦香浓郁，乳酪香浓，莓果清甜。 ”
食材明细
美食特点
全麦蔓越莓乳酪面包的做法步骤
-
1
非常饱满，上色均匀，组织松软，欧包也轻松实现两层同烤。
-
2
高比克风炉烤箱T38，风速33温度160烤15分钟出炉。
-
3
如图包成三角形收紧口，发至1.5倍大后撒上面粉。
-
-
5
打发好了收圆室温松弛20分钟分成小圆，50g一个再室温松驰20分钟。
-
6
材料称重后用UKOEOU10和面机打至七成就要加黄油，全麦不能打太久。
本次制作《全麦蔓越莓乳酪面包》所使用的厨具：搅拌机、烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
