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香肠胡萝卜蛋炒饭

收录时间：2022-12-09 08:51:28 热度：2435℃

香肠胡萝卜蛋炒饭的做法

1张图片

“ 情人节，做了老公最喜欢的香肠蛋炒饭，谢谢你一直以来陪在我的身边，关心我，温暖我，想说：“有你，真好！”
喜欢平凡而温暖的日子，一如每日里的炒饭，最普通不过的食材，最耐得住时间的流逝，永恒不变的搭配，完美的口感，一点点配料的改动，更会带来小小的惊喜和回味，相爱，尽在不言中，饭桌上，默契而笑，再过几十年，我愿和你依然如现在！ ”

食材明细

主料

胡萝卜 一根
香肠一小段
米饭一大碗
鸡蛋两个

辅料

葱叶适量

配料

盐适量
白胡椒粉 适量
料酒适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肠胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

1
胡萝卜擦丝后切成末
2
锅中放油，将胡萝卜末倒入翻炒
3
盛出备用
4
香肠一截，清洗干净
5
将香肠切成丁
6
锅中放少许油，倒入香肠丁翻炒
7
炒至变色，盛出
8
鸡蛋磕入碗中
9
将少许盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液
10
锅中放少许油，将蛋液倒入锅中
11
用筷子不停搅拌成碎小的蛋块即可，盛出
12
锅中放少许油，倒入米饭
13
炒至米饭粒粒分明
14
倒入胡萝卜翻炒均匀
15
倒入鸡蛋块和香肠丁，翻炒均匀
16
撒上葱叶，加少许盐调味
17
翻炒均匀即可出锅

制作小窍门

加了香肠，油和盐都比平时的炒饭要控制一点

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