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洋葱肥牛饭

收录时间：2023-12-07 22:35:53 热度：8797℃

洋葱肥牛饭的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛半斤

辅料

洋葱 1个
西兰花 1个

配料

生抽适量
料酒适量
蒜适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱肥牛饭的做法步骤

1
洋葱切成条状，蒜切碎。取一碗，一勺生抽，两勺料酒，一勺糖，混合，加入切好的蒜碎备用。肥牛先入开水烫至五成熟，捞出来备用。
2
锅里放少量油，锅热放入洋葱炒出香味，放入先前烫好的牛肉翻炒，加入调好的汁，翻炒均匀即可出锅。
3
西兰花在开水里汆一把即可出锅装盘。
4
米饭，洋葱肥牛，西兰花装盘即可。

制作小窍门

1.想要牛肉入味点的，可在放入调味汁后多烧一会，让汁收干，想要多汁的翻炒一下即可。
2.西兰花不易汆得过久，烫太熟会软，口感变差。

菜谱标签：主食家常菜米饭

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