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腌芥菜
腌芥菜
丁小包
收录时间:2024-06-22 06:46:02 热度:2175℃
2张图片
食材明细
主料
芥菜
20斤
调料
盐
1斤
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
腌芥菜的做法步骤
1
放坛子里密封好。
2
搓出汁水。
3
先用盐搓叶子然后是茎和根部。
4
去除根和黄叶。
5
晒的叶子发蔫。
6
新鲜芥菜(雪里肆)晾晒6.7小时。
制作小窍门
多放点盐搓出汁水。
坛子要无水无油。
密封好一,二个月后再吃。
本次制作《腌芥菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
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