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参考懒猫喵喵的简单生活博客做的玫瑰花,也感谢喵全程耐心的指导,只要你有兴趣,有耐心,一定也可以成功的!赶紧来做吧! ”
食材明细
美食特点
玫瑰花巧克力--巧克力玫瑰花的做法步骤
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50g麦芽糖(如果麦芽糖比较硬,可以坐在热水里软化一下,就比较容易挖出来)。
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倒33g糖水到麦芽糖中,必须要称,不可全部倒进去。搅拌均匀制成糖浆状,晾凉。
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7
搅拌成比较粗糙的样子就可以了。可以放凉变硬,也可以冷藏变硬。
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我是在案板上铺了一层保鲜膜,把巧克力放在保鲜膜上,用擀面杖擀平。
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制作小窍门
巧克力很容易变硬,按扁的时候,可以放在手心软化一会!
具体的操作可以去新浪博客搜索懒猫喵喵的简单生活!都是跟她学得,她是 祖师奶奶!哈哈