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煎包

雪玥美食家

收录时间：2024-06-21 23:57:23 热度：2927℃

煎包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
酵母 5g
温水适量

辅料

茄子 3个
粉条 1把
葱 1颗

调料

生抽 1勺
蚝油 1勺
鸡精 1勺
盐适量
十三香 1勺

美食特点

咸香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

煎包的做法步骤

1
小煎包就好了。
2
把面粉水倒进去。
3
加多半碗水，搅拌均匀。
4
一勺面粉。
5
底部煎金黄。
6
包上馅料。
7
醒好的面揉面排气，分剂子。
8
搅拌均匀。
9
泼热油。
10
蚝油。
11
茄子，粉条，葱花放一起，加鸡精，十三香，盐。
12
泡好的粉条，加生抽拌匀。
13
茄子切丁加盐挤出水份。
14
面粉加酵母，加温水，醒发两倍大。

本次制作《煎包》所使用的厨具：不粘锅、平底锅

菜谱标签：小吃面食

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