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收录时间:2022-12-11 15:22:57      热度:1727℃
烤鱿鱼足的做法

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今天整理冰箱,发现年前购买的鱿鱼足还没有吃完,就试着烤了这道菜,感觉味道还不错,就和大家分享了!经200度中火的慢慢细烤,充分保留了鱿鱼特有的鲜香和软韧的口感,满足了人们对海鲜需求愿望。鱿鱼足富含蛋白质、钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可抑制血中的胆酷醇含量,改善肝脏功能,具有抗病毒、抗射线作用。

食材明细

主料
  • 鱿鱼足 500克
辅料
  • 胡萝卜薄丁 适量
  • 香菜段 适量
  • 小洋葱 3枚
配料

美食特点

烤鱿鱼足的做法步骤

  • 烤鱿鱼足的做法步骤:1
    1
    清洗干净的鱿鱼足500克
  • 烤鱿鱼足的做法步骤:2
    2
    小洋葱切片,鱿鱼足切片。
  • 烤鱿鱼足的做法步骤:3
    3
    将鱿鱼片收进大碗中,加入全部调料。
  • 烤鱿鱼足的做法步骤:4
    4
    烤盘铺上锡纸,小洋葱片铺在烤盘底部,将鱿鱼片和调料搅拌均匀。
  • 烤鱿鱼足的做法步骤:5
    5
    将鱿鱼片均匀的倒在小洋葱的上面,撒上姜末和部分葱花。
  • 烤鱿鱼足的做法步骤:6
    6
    烤箱预热3分钟,温度200度,放入烤盘,烤15分钟,取出烤盘,撒上香菜段和余下的葱花即成。

制作小窍门

鱿鱼足片加上调料,搅拌均匀后,要腌渍10分钟再烤,使其充分入味;烤箱温度不能超过200度,时间不能超过15分钟,目的是保留食材的原汁原味。
菜谱标签: 烧烤   家常菜   烤箱菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   午餐  

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