菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蓮藕章魚豬骨湯

蓮藕章魚豬骨湯

收录时间：2024-06-22 05:51:08 热度：8066℃

蓮藕章魚豬骨湯的做法

1张图片

“ 今次與大家分享這個蓮藕章魚豬骨湯
具補氣益血清熱解毒滋陰養顏等功效屬秋冬之時不錯的湯水選擇
大家不妨試試呢希望大家喜歡！ ”

食材明细

主料

蓮藕 500 g
豬骨 600 g
章魚 1隻約80g

辅料

果皮 2 片
紅蘿蔔 1 條
蜜棗 3-4 粒
眉豆 100 g
綠豆 100 g

美食特点

清淡口味
氽工艺
数小时耗时
普通难度

蓮藕章魚豬骨湯的做法步骤

1
成品。
2
肉類不可煲超過60分鐘,因會釋出嘌呤,嘌呤吸收過多對身體有害,積聚關節會引發痛風。
3
60分鐘後關火焗30鐘可令食材更出味。
4
將所有材料凍水落煲,先調中火煲20分鐘後再落豬骨,中火煲滾後調小火再煲60分鐘。
5
切細件容易出味。
6
章魚去除眼部及去衣。
7
紅蘿蔔,蓮藕刨皮清洗,切件,蓮藕切開後要清洗乾淨孔位內的泥。
8
果皮洗乾淨後用過濾水泡浸,稍後會用浸果皮水煲湯。
9
將材料先清洗,綠豆,眉豆洗乾淨撈起,預防有沙,重複2次後泡浸。

制作小窍门

詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/jA46o3gAThw

本次制作《蓮藕章魚豬骨湯》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

奶昔丰胸意面晋菜祛斑鲁菜壮腰健肾通乳秋冬进补烤箱菜北京菜潮汕菜冬季食谱其他点心下午茶排毒慕斯福建小吃