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簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）

收录时间：2024-06-21 22:34:06 热度：3773℃

簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）的做法

3张图片

“ 個人覺得丹波面包和佛卡夏很相似????兩者不同的應該是外貌吧！
丹波麵包外型粗獷而佛卡夏被譽為麵包界的油畫????
當然這只是我個人的見解當中有什麼分別我沒有去細究，我只在乎好吃簡單易做就是了???? ”

食材明细

主料

高粉 200g

辅料

小蕃茄 適量～切半（后加）
菠菜 1根～切碎
南瓜一块～切小粒
香腸 1根～切小粒
黃油 40g
芝士粒 5颗（后加）

调料

糖 10g
鹽 5颗
酵母粉 3g
牛奶/水 150ml

美食特点

咸香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）的做法步骤

1
放涼切開，層次分明口感豐富????
2
最後五分鐘用烤紙蓋上防烤過火。
3
最後加上小蕃茄和芝士粒，放入烤箱低層180度20分鐘。
4
室內氣溫約28度左右發酵1.5倍即可，預約烤箱200到5分鐘。
5
把面團放入模具再放上1/3的菠菜香腸粒在上面。
6
模具抹油或墊上烤紙防沾。
7
放入繼續攪拌成團。
8
把菠菜南瓜香腸粒（留1/3）。
9
攪拌成這樣的麵團（麵團很黏正常的）。
10
最後加入牛奶或水。
11
加入溶化黃油揉揉。
12
高粉和酵母粉糖鹽全放大盆里。
13
材料全部切丁。
14
材料準備好。

制作小窍门

注意各家烤箱火力不同，請按照自己烤箱的脾氣調節時間和火力。

蔬菜可以按個人喜好加入。
我口味好甜糖放了10克，但是成品一點感覺不到甜味所以如果介意加糖的話，可以不放。

本次制作《簡單蔬菜香腸佛卡夏面包（免出膜）》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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