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收录时间:2024-06-21 22:21:13      热度:3742℃
抹茶曲奇的做法

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清新茶香沁入心扉,如花如蜜,口感酥松细腻,美味丝滑。

食材明细

主料
辅料

美食特点

抹茶曲奇的做法步骤

  • 抹茶曲奇的做法步骤:9
    1
    出炉后放凉,常温密封保存,保质期2-3个星期。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:8
    2
    放入预热好的烤箱以140℃35mins烘烤。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:7
    3
    用八齿圆锯嘴挤在烤盘上。配方约50x40cm烤盘1.5份的量。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:6
    4
    用铲刀在大理石上将面团刮至细腻,高比克T120开机180度预热。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:5
    5
    加入过筛的低粉和抹茶粉,低速拌匀。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:4
    6
    蛋液少量多次加入搅拌桶内打至羽毛状。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:3
    7
    全蛋和盐打散。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:2
    8
    黄油和糖粉打至发白蓬松。
  • 抹茶曲奇的做法步骤:1
    9
    黄油软化加入糖粉放入搅拌桶备用,抹茶粉、低粉过筛备用,全蛋加盐备用。
本次制作《抹茶曲奇》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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