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玉米面烙餅

添哥的爸爸

收录时间：2024-06-21 21:51:49 热度：3014℃

玉米面烙餅的做法

3张图片

“ 粗糧細做，好吃營養還簡單????，喜歡有餡的，沒餡的.烙的，蒸的都可以，給孩子做早餐，做點心健康美味，只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣足食???? ”

食材明细

主料

玉米粉 50g
面粉 150g

辅料

酵母粉 2g

调料

糖 20克
牛奶適量（或水）

美食特点

奶香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

玉米面烙餅的做法步骤

1
一個個金黃鬆脆，好看好吃還營養????
2
返過面酪至金黃即可。
3
平底鑊抹些油，放下玉米餅烙至兩面金黃即可。
4
用筷子在餅上壓米字痕跡。
5
再揉成小圓餅。
6
揉完切小塊。
7
發酵完成後，拿出來揉一兩分鐘排氣。
8
揉成這樣，用保鮮紙包住進行發酵，時間約30分鐘左右。
9
再加上麵粉和酵母粉，糖揉成面團。
10
玉米粉先用50克60度熱水揉均勻。
11
材料準備好。

制作小窍门

玉米面一定要用熱水燙下放涼再揉。
喜歡包餡的可以按自己喜好加入。
我個人好甜，用了20克糖，糖量請自己留意。

本次制作《玉米面烙餅》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：面食

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