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虎皮鸡蛋
虎皮鸡蛋
雪玥美食家
收录时间:2024-06-21 21:33:41 热度:3088℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
八个
辅料
啤酒
1罐
白芝麻
适量
大葱
1棵
姜
3片
调料
盐
适量
生抽
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
冰糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
虎皮鸡蛋的做法步骤
1
最后撒上白芝麻,虎皮鸡蛋就好了。
2
在加几粒冰糖,半罐啤酒,小火炖几分钟,大火收汁。
3
蚝油。
4
生抽,老抽。
5
加葱,姜,干辣椒,盐。
6
锅里加油,放入剥好的鸡蛋煎。
7
鸡蛋煮好捞出过凉水,剥壳,改花刀。
8
鸡蛋洗净,冷水下锅,加一勺盐,加盐的目滴好剥壳。
本次制作《虎皮鸡蛋》所使用的厨具:不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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