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五花肉烧茄子

收录时间：2024-06-21 21:28:34 热度：4105℃

五花肉烧茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

辅料

葱适量
蒜适量
面粉 1勺

调料

油适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
蚝油适量
糖 1匙

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉烧茄子的做法步骤

1
成品。咸香下饭。
2
撒点水增加茄子的水分，充分入味后出锅。
3
加入所有调料。
4
倒入炸好的茄子。
5
倒入青椒炒至断生。
6
放入葱蒜炒香。
7
煸出油脂。
8
净锅后放入五花肉。
9
炸至茄子表面发黄，捞出控油。
10
起锅热油，五成油温茄子入锅炸。
11
茄子表面拍上一层薄薄的面粉。
12
茄子、青椒切成块。
13
五花肉、葱、蒜。
14
茄子、青椒。

本次制作《五花肉烧茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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